Limonun Tarihçesi
Turunçgiller ailesinden olan limon ”ekşi portakal” olarak bilinir. Turunç olarak da bilinen Citrus aurantium, ile ağaç kavunu olarak bilinen Citrus medica’nın çaprazlanması ile elde edilen bir doğal hibritdir . Limon , Çin sınırlarından , Burma ve Assamdan gelmiştir . Limonun Pers İmparatorluğu’nun sınırlarını aşarak Arap dünyasına, oradan da Akdeniz’e ulaştığını görüyoruz.
Limonun Faydaları
Limon suyunun faydaları ;
- Solunum sorunlarına iyi gelir: Limon suyu zengin bir C vitamini kaynağı olarak uzun süreli solunum bozuklukları ile de başa çıkmada yardımcı olur.
- Hazımsızlığı önler.
- Ateşi azaltır.
- Diş bakımı sağlar.
- Yanıkları giderir.
- Küçük kanamaları durdurur.
- İyi bir temizleyicidir.
- Cilt sağlığını korur.
Limonun Besin değeri
100 Gram limon yaklaşık 29 kaloridir
100 gram limonun besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Su: 88.98 g
Enerji: 29 kcal
Protein: 1.1 g
Toplam yağ: 0.3 g
Karbonhidrat: 9.32 g
Lif: 2.8 g
Toplam şeker: 2.5 g
Kalsiyum: 26 mg
Demir: 0.6 mg
Magnezyum: 8 mg
Fosfor: 16 mg
Potasyum: 138 mg
Sodyum: 2 mg
Çinko: 0,06 mg
C vitamini, toplam askorbik asit: 53 mg
Tiamin: 0.04 mg
Riboflavin: 0.02 mg
Niasin: 0.1 mg
B-6 Vitamini: 0.08 mg
Folat, DFE: 11 µg
B-12 Vitamini: 0 µg
A Vitamini, RAE: 1 µg
A Vitamini, İÜ: 22 İÜ
E Vitamini (alfa-tokoferol): 0.15 mg
D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
D vitamini: 0 IU
K Vitamini (filokinon): 0 µg
Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.04 g
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.01 g
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0.09 g
Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
Kolesterol: 0 mg
Kafein: 0 mg